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ニットカフェ・12月のスイーツ

高橋亜子です。

ちょっとお知らせが遅くなってしまいましたが、今月のニットカフェのスイーツです。

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シーキューブの、「ベリーウィッチ」です。

(HPより)

サクサク食感のサブレで、ホワイトチョコレートを使用したバニラクリームをサンド。3種のベリーを飾った、贅沢な一品です。

ストロベリー、クランベリー、ブルーベリーの3種のベリーをトッピング。生菓子のように華やかな見た目に仕上げました。よりかわいらしいデザインにこだわり、機械ではなく手作業で生産します。

2016年3月にリニューアルしました。クリームの水分量を抑えて、サブレの食感を引き立てました。バニラの風味高いクリームと合わせたドライフルーツと、サクサクサブレの食感をお楽しみください。

ちょっとクリスマスを意識して選んでみました。

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 ニットカフェのスイーツ
イギリス・シェットランド諸島の伝統工芸である編み物、フェアアイルのニットカフェを、大阪で開催しています。編み物についての日記を綴っています。
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