ニットカフェ・2月のスイーツ

こんにちは。大阪のニットカフェ・講師の高橋亜子です。



2月のニットカフェ・スイーツのご紹介です。

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神戸の、Reve de Chef(ルーヴ ドゥ シェフ)さんの、「笑みいちご」です。

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(HPから抜粋)

ふわふわの苺のマドレーヌに、苺のドライフレークを練りこんで焼き上げました。

少し香ばしい風味に甘酸っぱい苺の香りが広がり、ドライフレークのプチプチとした食感も楽しい、かわいいマドレーヌの詰め合わせです。

全国菓子大博覧会-姫路菓子博2008-にて「全国菓子大博覧会会長賞」を受賞したそうですよ。

参加される皆さん、お楽しみに



テーマ : ハンドメイド雑貨*イベント*
ジャンル : 趣味・実用

ニットカフェ・1月のスイーツ

こんにちは。大阪のニットカフェ・講師の高橋亜子です。



皆さま、ご無沙汰しておりました。

11月ごろから、レッスンの準備がとても忙しくなってしまい、ブログまで手が回らなくなってしまってました。

年も新しくなり、今年も気合を入れて、でも元々が虚弱体質なので、無理しないように、ぼちぼちやっていこうと思っています。

早速ですが、明日から始まる1月レッスンのスイーツのお知らせです。

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永久堂さんの、「紅まどんなタルト」です。

(HPから抜粋)

昭和元年創業の愛媛の名店永久堂の紅まどんなスイーツ。

一つ一つ手作りで仕上げております。

シロップ漬けの紅まどんなは皮まで召し上がっていただけます。

紅まどんなの上品な甘さとしっとりとしたタルト生地が絶妙な味わいとなっております。

タルト生地には、みかんはちみつ、媛っ娘みかんたまごなどこだわりの原材料を使用しております。

皆さん、今月も、お楽しみに


テーマ : ハンドメイド雑貨*イベント*
ジャンル : 趣味・実用

ニットカフェ・10月のスイーツ

こんにちは。大阪のニットカフェ・講師の高橋亜子です。



10月のスイーツは、「PATISSERIE KURI(パティスリー クリ)」の、栗ケーキです。

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(ネットより抜粋)

小麦粉を使用せず、栗の裏ごしを入れた生地は、みずみずしく、栗の香りが豊か。

しっとりと焼きあがった生地にラム酒とシロップを打ち込む。

栗を食べるよりも上品な味わいを追求したパティスリー・クリの名物ケーキ。

ホクホクとした栗のおいしさを実感してください。

贅沢に栗をまるごと1つ、半分は生地に、半分はそのまま使用しています。

2016年度神戸パティスリーネット年間アワード

スイーツ部門 【 第3位 】 受賞!!!

だそうです。

お楽しみに


テーマ : ハンドメイド雑貨*イベント*
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プロフィール

大阪ニットカフェ・高橋亜子

Author:大阪ニットカフェ・高橋亜子


編み物職人akoのフェアアイル・ニッティング
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2015.2 「毛糸だま」に掲載していただきました。


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2013.11 「天然生活」に掲載していただきました。


広島のニットカフェ~初心者もできる!イギリス伝統の編み物・フェアアイル
2011.11 広島テレビ「テレビ派」で、ニットカフェを紹介していただきました。



「ニットマルシェ」(日本ヴォーグ社)2011年秋冬号に、「ニット作家オーディション入選」として掲載されました。



広島情報誌「クルール」に掲載されました。(2011.5)
 


「毛糸だま」(日本ヴォーグ社)2010年冬特大号に、紹介されました。



広島FM「ヒロシマウィメンズハーモニー」に出演しました。(2012.6)



 
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