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フェアアイルニットカフェ・6月のスイーツ

高橋亜子です。

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ニットカフェ・6月のスイーツは、メリーチョコレートの、「国産果実の果樹園倶楽部」です。

暑くなってきたので、冷たいスイーツを選んでみました。

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(HPより抜粋)

国産果実の魅力をそのまま包み込み、香り豊かなゼリーに仕上げました。

みずみずしい果実本来の味わい、なめらかな食感、のどごしの良さなど、すべてにこだわった美しく輝くゼリーです。

6月はレッスン回数が少ないですが、皆さんとお会いできるのを、楽しみにしてますね。

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ニットカフェ・5月のスイーツ

高橋亜子です。

10連休も終わり、日常に戻りました。

私たち家族は、以前住んでいた広島に旅行に行ってきました。

大好きな広島カープの試合を見て、宮島観光して、フラワーフェスティバルという大きなイベントにも行ってきました。

昨日から通常通り、レッスンも開始しましたよ。

と言うことで早速、今月のスイーツはこんな感じです♪

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ファクトリーシンの、スイートカップケーキです。

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令和という新しい時代を記念して、ちょっと華やかなお菓子にしてみました。

5月・6月は、ニットの季節も過ぎたということもあり、お席に余裕があります。

じっくりとレッスンしたい人は、今がチャンスですよ!

ぜひ一度、いらしてみてくださいね。

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ニットカフェ・4月のスイーツ

高橋亜子です。

私の家の近所に造幣局があるのですが、毎年この時期に、造幣局の桜の通り抜けが、1週間ほどあります。

今年は4/9かららしいですが、もうすでに桜は咲き始めていました。

この期間はかなりの混雑になるので、毎年スーパーで1週間分の買い物をまとめてしてしまい、なるべく外に出ないようにしています💦

でも、桜はとってもきれいですけどね。

・・・・・・・・・・

ところで今週から始まる4月レッスンのスイーツが届きました。

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キースマンハッタンの、チェリータルトです。

(商品紹介ページより)

自家製シロップに漬け込んだサワーチェリーと、はちみつシロップに漬け込んだクランベリーを飾り、焼き上げました。

今月も、皆さんとお会いするのを楽しみにしています♪

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ニットカフェ・3月のスイーツ

高橋亜子です。

ニットカフェ・3月のスイーツです。

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アンテノールの、「イチゴのクリームサンド」です。

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(HPより紹介記事抜粋)

苺果肉の食感が心地よい、ほんのり甘酸っぱい苺のチョコクリームを、ふうわり食感の【苺】と【ショコラ】の2色のダックワーズ生地でサンド。

クリームに込められた幸せな気持ちをお届けする焼き菓子です。

・・・・・・・・・・

春なので、季節を感じられるスイーツを選んでみました。

皆さんとお会いするのを、楽しみにしてますね。

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ニットカフェ・2月のスイーツ

高橋亜子です。

フェアアイルニットカフェ・2月のスイーツです。

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神戸風月堂の、「神戸ぶっせ」です。

(HPより)

芳醇な香りとコクを持ち併せた発酵バターを生地に使用し、中はふんわり、外はさくっとした焼き上がりに。

サンドされたレーズン入りクリームとのバランスは絶妙です。

発酵バターを生地に使用し、洋酒でつけ込んだ香り高いカリフォルニア産レーズンをやさしい甘みのクリームに混ぜ合わせ、サンドしました。

今月も、皆さんにお会いするのを、楽しみにしてますね。

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フェアアイルニットカフェ・1月のスイーツ

高橋亜子です。

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1月は、「CAFE OHZAN」の、スティックラスクです。

HPより。

1本1本ていねいに焼き上げたスティック状のラスク。
職人の手作業で華やかにデコレーションしました。

良質の小麦とバターを使って、軽く塩気を含ませた生地に濃厚なチョコレートとこだわり抜いた素材で複雑な中にも奥の深い味に仕上げております。

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今月も、皆さんにお会いするのを、楽しみにしています。

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